離開
進入離不開這裡 前田夫婦熱愛花蓮
2010/01/01 06:00
〔記者蔡百靈／花蓮報導〕「伊万里」民宿老闆前田健雄原本是日本上班族，來台後，因為工作需要而全台跑透透，已退休的他，選擇和太太在花蓮享受生活，他說︰「沒辦法，我離不開這裡。」
前田先生說，太太是台灣留學生，兩人在日本相識結婚，並在日本定居一段時間；後來他調任台灣東洋電機台北支店長，退休後又自己開了貿易公司，隨著業務擴充而認識台灣各個角落，而他最喜歡花蓮這地方。
選擇花蓮 享受退休生活
因此，前田夫妻倆選擇在花蓮享受退休生活之餘，也打造夢想中的民宿，用日本人一絲不苟的態度，給顧客傳統日本家庭式的接待。
民宿每個星期只營業3天，其他時間，兩人則開著車子，在花東地區四處旅行，過得忙碌又愜意。
老闆娘王珠惠說，門外漢開民宿，聽起來很夢幻，其實不簡單，一切都得從頭學起。
為此，前田老闆拋下日本男人慣有的本位主義，學習做麵包和料理，還通過了麵包檢定；而本身就熱愛烹飪的王珠惠也到處跟名廚討教，考取廚師執照，並將習畫的心得融入料理當中。
伊万里是他們理想家園
前田夫婦說，開民宿要有無可救藥的熱情，「伊万里」是他們理想中的家園，這裡處處充滿了他們對客人的心意，相信來過的人，都會很難忘，而這也正是他們最想看見的。
