型男賣臭豆腐 婆媽成逐臭之夫
林昶騰甘心守著臭豆腐攤,勤奮工作獲得不少婆婆媽媽支持。 (記者 黃文鍠攝)
〔記者黃文鍠/台南報導〕型男賣臭豆腐,婆婆媽媽成死忠顧客。
一般人印象中,賣臭豆腐大都是老伯伯推著小攤子沿街叫賣,但今年32歲的林昶騰,兩年多前,接起家族販賣臭豆腐的工作,雖然攤位不大,但料好實在,加上外型酷似藝人黃力行,引來不少女性死忠客戶,還不時有人要幫他介紹女朋友。
出生花蓮的林昶騰,5年前因緣際會,來到台南擔任旅行社業務,由於奶奶在花蓮已經賣了50多年臭豆腐,從小耳濡目染,對調理臭豆腐也頗有心得。
3年前,林昶騰的叔叔在台中開店,他被「徵調」北上幫忙,由於叔叔開店後,業務蒸蒸日上,讓他相當動心,回到台南後,決定放棄旅行社工作,以「阿嬤臭豆腐」為品牌,在富北街賣起祖傳口味。
剛剛開店時,不少消費者看到招牌前來光顧時,原本以為應該是老太太經營的臭豆腐攤,竟然是個年輕小伙子當老闆,頗感訝異,常常有人就要他「叫老闆娘出來」,也因此鬧出不少笑話。
雖然年輕,一度被老饕質疑臭豆腐的口味可能不夠道地,但林昶騰慢慢摸索,發現台南人比較喜歡吃切成小塊、炸得酥脆的臭豆腐,搭配帶有甜味的泡菜,逐漸調整方向,銷出的臭豆腐數量,已經從剛開店時每天兩百多塊,增加到每天六百多塊。
除了臭豆腐口味獨特外,由於林昶騰外型肖似「斯文版」的黃力行,也吸引不少女性「粉絲」,甚至還有婆婆媽媽看中他勤奮,頻頻想幫他作媒。