懷舊風 大富村長的有機白甘蔗
大富村長簡水田栽種2分地的白甘蔗,吃起來比紅甘蔗脆,甜度差不多,簡水田撫著「逃過山豬肆虐」的甘蔗說,遊客很快就有「村長的甘蔗汁」可以喝了!(記者花孟璟攝)
〔記者花孟璟/光復報導〕曾經是糖廠原料區的光復鄉,在糖廠停產後,種甘蔗的農民所剩無幾,但光復鄉大富村長簡水田反其道而行,重新栽種榨糖白甘蔗,準備結合懷舊風,到花蓮糖廠賣「村長的甘蔗汁」,簡水田說,他參加無毒農業栽培多年,農地還因此時常被竹雞、山豬偷吃,未來也要結合觀光,邀請遊客來體驗農村生活。
簡水田擔任大富村長10多年,也是資深的花蓮縣農業處輔導的無毒農戶,靠近海岸山脈的農地周邊,都已經被「平地森林」包圍!簡水田說,這些「森林」都是台糖土地,原本全部都是甘蔗園,也就是台糖的「大富農場」,專門栽種榨糖的白甘蔗,糖廠92年停產之後,甘蔗都砍光光,改向林務局申請平地造林,也使這裡成了農場周邊碩果僅存的甘蔗園。
未來邀遊客 體驗農村生活
村長2分地的白甘蔗已經種了4年,但一次都沒收成過,原來,這裡距離海岸山脈很近,山區有山豬活動,其中有一頭老山豬已經摸熟路,每每下山破壞,一夜之間就把甘蔗苗從地裡拱出來吃光!
此外,農園也栽種12號大粒品種花生、也有芋心蕃薯、紅蕃薯,花生和蕃薯則是竹雞的最愛,竹雞會用腳爪翻出地裡的花生、蕃薯來吃,吃完還會在地上挖個小洞休息,田裡到處都有的小坑洞,全是竹雞的傑作,也見證村長的無毒農園沒有灑農藥。
簡水田說,這種白甘蔗俗稱「83仔」,比生食的紅甘蔗還粗,但甜度差不多,除了生食也很適合榨汁,生食的口感比紅甘蔗脆,也是早年製糖的白甘蔗。簡水田說,這可是他小時候「最肖想」的零食,但是早年偷吃製糖白甘蔗是犯法的,現在終於能夠光明正大地吃。