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進入潤餅包愛心 掃墓民眾樂捧場
亞洲餐旅學校學生愛心義賣潤餅，吸引民眾購買，學校董事長徐國潤（右一）到場關心贊助。（記者王俊忠攝）
〔記者王俊忠／台南報導〕台南市亞洲餐旅中學餐飲科學生在清明假期製作應景潤餅愛心義賣，獲得許多掃墓民眾響應購買，所得全數作為校內清寒學生助學金，校方肯定學生發心助人精神。
校長書國範表示，校內餐飲實習課程，每年配合民俗節慶，教學生製作節慶食品特產，餐飲科1年級學生在清明節前發起製作愛心潤餅義賣，校方決定全數支應內餡食材費用。
昨天上午，餐飲科學生與中食外聘教師楊文秀等多位教師，犧牲假期在校門前擺起義賣攤，由學生親手用潤餅皮、養生蔬菜與麵條等葷、素食食材包出1捲捲清爽可口的潤餅。
在學生吆喝叫賣聲中，許多駕車從校門口經過、欲進入南山公墓掃墓的民眾，紛紛停下腳步，得知是學生義賣愛心潤餅，掏腰包響應，不管投入愛心箱的金額是1百元或1千元，都得到學生大聲感謝回應。亞餐董事長徐國潤與董事卓永崇也到場關心，肯定學生愛心義舉。
學生說，亞洲餐旅學校僅有1千餘位學生，需要補助的清寒學生卻有725位，很需要社會各界幫忙。
