離開
進入負債6000萬 她用心創業又站起
2008/11/12 06:00
〔記者廖雪茹／竹北報導〕11年前被最好朋友倒債6000萬元的琳達，又遭逢離婚，但堅強的她決定重新站起來，先投入直銷爬上總裁，再轉行跳進美食料理，靠著口碑點滴耕耘；在老顧客的投資贊助下，竹北光明商圈的「琳達廚房」今天開幕。
一個人扛債6000萬元的景象，實在令人難以想像！琳達說，11年前她被最要好的朋友倒債，經媒體披露後，連最親密的另一半也離她而去，讓她承受極大壓力；但樂觀的她不斷地說服自己，只要留一口氣在，就有希望。
「我不願被打倒！」琳達說，在越艱困的環境，她越要讓周圍所有的人刮目相看。靠著心靈治療的自我激勵法，琳達投入健康內衣直銷領域，努力拚業績還債，最後當上總裁。至內衣市場沒落，4年前她改行研發XO醬「瑤柱醬」，做自己喜歡做的事。
研發健康美食
琳達說，因本身很愛吃，對研發美食有興趣。她以不放味精、不放鹽巴、不加防腐劑為三大原則，嚴選素材、手工精製，還送新竹食品研究所化驗合格，透過網路銷售，希望客人吃得美味又健康。
老同事吳建興後來也加入行列，兩人合夥研發水餃和鍋貼，有蝦仁、透抽、干貝等多項口味，從外行迄今練就一手好廚藝，一天包5000顆的水餃，還能煎出令人垂涎的「黃金脆皮鍋貼」。
而琳達精心調配的「巧幫手肉餡」，堅持採買溫體黑毛母豬肉。她說，許多客人直接購買肉餡，依個人喜好包水餃、做獅子頭等DIY料理。
琳達廚房今天開幕
琳達的堅強和用心，受到老顧客的肯定，有6人甚至投資成為股東來支持她，在竹北市文喜街上開設「琳達廚房」，今天開幕，3天試賣全面9折優待，也歡迎加盟和團購。電話：（03）558-8625。
