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進入陳媽媽南瓜包 用料實好超值
新竹縣北埔老街「陳媽媽」吳碧嫦，以手工包出美麗的黃金南瓜包。（記者張舜翔攝）
〔記者張舜翔／北埔報導〕麵粉原料漲價並不影響新竹縣北埔老街陳媽媽的包子。陳媽媽吳碧嫦最近研發一種新的南瓜包子，比成年男子拳頭還大，一推出就受到歡迎，金黃包的外皮讓人垂涎，每天熱賣四、五百個，一個才賣十三元。
吳碧嫦利用北埔在地種植的南瓜，蒸熟後連同南瓜子一起揉入包子的麵團裡，蒸出來的包子果然透出閃亮亮的黃金色。
南瓜包平均每個所用的麵團重二兩二，餡料取客家菜包原味。吳碧嫦說，她和七十五歲的媽媽張滿妹從早忙到晚，只能做出五百個手工包子，而且全部賣光光。「陳媽媽」店址：北埔鄉南興村廟前街四號。大量預約電話：（○三）五八○二三九二。
