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進入總鋪師赴日義煮 傳遞台灣愛心
義煮團準備了二百多份自創的台灣料理，全部分送一空。 （蔡瑞成提供）
〔記者蔡文居／台南報導〕由「愛心總鋪師」蔡瑞成發起的十六人義煮團︱「大阪公益行旅團」，今年再度前往日本大阪義煮，成員特別戴上國旗頭巾，以自創台灣料理，讓大阪街友感受到來自台灣的溫暖，昨天義煮圓滿完成任務，搭機返國。
這次義煮也引起台灣駐大阪辦事處特地派人參加，當地台僑得知他們到日本義煮，也都訝異不已。經說明緣由後，大家也都對他們跨海義煮給予高度肯定。
蔡瑞成表示，戴上國旗頭巾主要是讓他們知道，義煮行動是來自台灣的愛心。很感謝眾多小額捐款或贊助食材的民眾相挺，才讓這趟跨海義煮圓滿成功。
他說，今年參加的弱勢民眾，比去年還要多，準備了二百五十份「思慕黃花蜜菜細麵」料理，全部分送一空。這群弱勢朋友，有的人狀況並不佳，有推輪椅的、拿柺杖的，甚至還有掛尿袋的人也特地前來。由於這次義煮剛好在母親節過後，他們也特別獻唱「媽媽請你也保重」，由於該首歌曲是以日本曲子改編，歌詞相似度高，很多人聽了，當場感動落淚。
