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進入營養午餐一週一蔬食 強迫學生吃素惹議
孩子還是比較喜歡吃肉，營養午餐一週一蔬食政策受到挑戰。（記者詹士弘攝）
雲縣議員表示 應給孩子選擇
〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林縣營養午餐一週一蔬食政策遭到挑戰，有家長反映，孩子不肯吃青菜，學校的做法等於強迫當天吃素，子女被迫餓肚子上課；縣議員蔡秋敏表示，她讚成蔬食政策，但應該尊重學童意願，平時營養午餐就有葷食和素食可選，但蔬食日卻強迫吃素，擔心影響孩子成長。
蔡秋敏表示，許多家長向她反映，孩子因為不喜歡吃菜，每逢學校蔬食日就得餓肚子，但孩子成長只有一次，在推展蔬食時，應顧慮到孩子的個別需求，別因政策太僵化，讓好政策產生負面效果。
「先求飽再求好。」蔡秋敏表示，有些孩子就是偏食，學校應協助他接受蔬菜，但像學校尊重吃素的學生一樣，也不應該強迫愛吃肉的孩子吃素，而是要給孩子選擇的機會；另有學生反映，因蔬食餐難吃才吃不下，這更該設法解決。
建議教育處可在寒暑假期間辦理廚房媽媽廚藝交流，請大家拿出自己的拿手菜彼此傳承，使菜餚更可口，菜色更有變化，讓孩子自然而然願意吃蔬食，而不是強迫他們吃自己不喜歡的食物；而在學生都能接受蔬食之前，學校的蔬食日應該給喜歡吃肉的學生擁有選擇吃葷的權利。
有同學表示 重要是煮的好吃
學生表示，素食或葷食其實不是那麼重要，重要的是要煮的好吃，平時葷食已經吃不下了，蔬食日更是食不下嚥，有些同學選擇只吃白飯，有些同學會偷偷帶泡麵，趁老師不注意時用來填飽肚子。
教育處長梁恩嘉表示，會調查各校學生對蔬食反應，作為政策調整參考。
