母子聯手端料理 香港參賽奪金
2016/11/11 06:00
〔記者佟振國/草屯報導〕超強料理母子檔!草屯鎮同德家商餐飲科一年級同學林大右與母親黃美惠,日前赴香港參加「兩岸三地料理烘焙大賽」,以中式料理與西式點心抱回冠軍金牌,全職主婦的黃美惠熱愛料理,除經營部落格、臉書粉絲頁,分享料理成果與心得,還出版個人料理書,是兒子眼中的料理達人,也決定向母親看齊,選擇就讀餐飲料,未來要勇闖料理界。
同德家商校長林元貴表示,林大右與母親黃美惠赴香港參加panasonic兩岸三地料理烘焙大賽,以「相思鳳梨梅花酥」、「果香杏鮑佐優格」、「裝飾和果子」等三道中式料理、西式點心,代表美滿、幸福、合家歡,除了色、香味及創意兼備,也切中賽會「與家人一起快樂的時光」主題,順利抱回金牌。
黃美惠最大的興趣就是做菜,還出書教人只用電鍋就能做出一百道簡單、方便又美味的電鍋料理,深獲許多婆婆媽媽歡迎。
林大右從小受母親影響,對料理也有濃厚興趣,選擇就餐飲科,雖然才一年級,但基本功紮實,這次與母親赴港參賽,對食材運用、創意發想也有自己的主張,也讓媽媽刮目相看。