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進入雜草當肥料 種出超甜紅棗
公館鄉七十五歲的棗農林定和（左），種植紅棗三十年，如今他的兒子林芃宇返鄉接棒。（記者張勳騰攝）
〔記者張勳騰／公館報導〕公館鄉七十五歲的棗農林定和，種植紅棗三十年，他堅持不用除草劑，採「草生栽培」將棗園割下來的雜草變成有機肥，活化土壤，今年種出甜度三十度的紅棗，創下公館鄉農會紅棗評鑑新紀錄。
林定和在公館鄉福星村種植約六、七分的紅棗，從一開始種棗樹，他就決定採無毒栽培，堅持不使用除草劑，以「草生栽培」。
林定和說，當棗園的的雜草長到一定高度時，就用人工除草，將雜草覆蓋在棗樹根部，枯草過不久就變成有機肥，供給果樹養分，還可保持土壤的透氣性、溼度，避免陽光直曬及土壤溫度過高。
「天然的尚好！」林定和累積三十年的紅棗種植經驗，加上本身有養蜂，透過蜂群授粉，結果率相當高，紅棗的品質也愈來愈好，歷年參加紅棗評鑑，獲得第二或第三名佳績，今年他種的紅棗參加評鑑，甜度達三十度，去年為二十六度，創下公館鄉農會紅棗評鑑新紀錄。
