生菌超標千倍 販賣機福知奶茶下架
〔記者方志賢、黃旭磊/高雄報導〕近來最火熱的自動販賣機茶飲,遭踢爆製作過程不衛生。高市衛生局昨公布稽查結果,有五件衛生標準不符,知名福知奶茶的濃茶拿鐵生菌數竟超標一千倍,要求違規產品下架並限期改善,未改善前暫停販售。
被爆店員摳腳、抓癢、打赤膊煮茶
福知奶茶遭踢爆店員摳腳、抓癢、打赤膊煮茶,且生菌數超標。業者昨一度發出聲明,強調茶飲製作流程符合國家食品安全要求;衛生局公布稽查結果後,業者自知理虧,改口道歉,宣布所有茶飲下架,並暫時歇業。消費者得知後直說「好噁」,表示以後不敢喝自動販賣機的茶飲了。
福知奶茶表示,對於工作流程及員工錯誤行為已深刻反省,將加強衛生訓練,並做全面檢討與改正。業者並說,員工手指伸進茶桶,「是伸進要報廢的茶桶,非對外販售茶飲」,而因天氣炎熱,工廠剛搬家、未裝空調,工讀生怕熱,會加強員工訓練。
高市衛生局食品業管理科股長陳月寶昨上午前往仁武區工廠稽查,也發現冷凍庫未墊高、管線不潔等缺失。
高市衛生局昨公布茶飲自動販賣機稽查結果,產品標示稽查八處,其中,英倫奶茶販賣機(高市新興區五福二路)販賣的英倫奶茶及搭啵重乳酪蛋糕,因無中文標示,依食安法規定各裁罰三萬元。
濃茶拿鐵生菌數廿萬 業者致歉暫時歇業
另抽驗販賣機飲品八件,五件衛生標準與規定不符。分別是福知奶茶的濃茶拿鐵(高市三民區立忠路)生菌數廿萬,超過標準(兩百 CFU/ml以下)的一千倍;另驗出不得檢出的大腸桿菌群。
蕾亞鮮奶茶、你好神采、伍捌手作茶也中鏢
蕾亞奶茶(高市鹽埕區大公路)供應商蕾亞鮮奶茶專賣(高市鼓山區瑞豐街),生菌數十一萬,超過標準的五百五十倍。泰式奶茶(高市前金區)供應商你好神采飲品(高市前金區成功路)檢出大腸桿菌群。
招牌拿鐵(高市鼓山區裕誠路)供應商福知奶茶,生菌數是三百廿。沖繩拿鐵(高市鼓山區裕誠路)供應商伍捌手作茶(高市楠梓區瑞屏路),生菌數一萬六千,超過標準八十倍。
高市衛生局食品衛生科代理科長吳明正表示,要求衛生標準不符的產品下架,並限期改善,未改善前暫停販售,屆期若不改正者,可處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。另環境衛生缺失依食安法規定,違者可裁處六萬元以上、兩億元以下罰鍰。