咖啡廠不衛生 統一金車味全上榜
2015/07/09 06:00
食藥署稽查26處 近半數不合格
〔記者吳亮儀、王憶紅/台北報導〕食品藥物管理署今年稽查國內各咖啡飲料業者共廿六家製造工廠,重點針對衛生環境和咖啡豆原料的食品安全;各家業者的咖啡豆都檢驗過關,但有十二處工廠衛生環境都被打不合格,包括統一、金車、味全等知名大廠都入列,違規缺失包括有病媒出沒、冷藏冰箱不清潔、廢棄粉料沒有專區存放等。
金車、統一都不是第一次出包
部分食品大廠廠區內環境清潔已非第一次被抓包,數月前食藥署也針對包裝茶飲工廠做稽查,金車、統一也都被逮到,工廠內有蜘蛛絲和病媒出沒,統一公司的茶葉外包裝都已被清潔用水濺濕等缺失。
這次咖啡飲料工廠遭稽查不合格的業者包括金車、統一、開元食品、名典實業、味全、馥餘公司等知名大廠,這些業者在部分縣市的工廠被稽查到違規,例如統一企業楊梅廠在原料暫存區冷藏庫外排水孔堆置廢棄物、冷藏冰箱內不清潔。金車公司中壢廠的食品添加物外包裝有髒污、宜蘭廠則有病媒出沒。
5月稽查 業者強調已完成改善
食藥署區管中心科長姜寶仁說,生產工廠區被稽查出髒污、病媒是相當常見的事,但這些違規缺失都不算嚴重,可以快速改善,「目前這些工廠也都已經改善完成。」統一、味全、金車均指出,這是五月的稽查,已改善完成。
另外,食藥署也根據食品業者登錄平台資料,陸續抽驗廿六家業者的熟咖啡豆原料,扣除五家廠區無咖啡豆庫存及一家未生產咖啡產品外,剩下廿家業者的咖啡豆農藥殘留和赭麴毒素檢驗都合格。