離開
進入送貧生麵包 愈做愈帶勁
簡秀娟包裝要送到草屯鎮炎峰國小的麵包，以便一早就能送到學校給貧生享用。（記者陳鳳麗攝）
送到開心 夫婦加碼
〔記者陳鳳麗／草屯報導〕結婚8年無法生育，發願若能得子將幫助更多的人，南投縣草屯鎮黃安穩、簡秀娟夫婦繼提供麵包給獨居老人後，今年2月起，每天也供應新鮮的麵包給貧童，還印製大批「麵包券」給貧困家庭，兩人都說，「從未如此踏實開心過」。
今年41歲的黃安穩、簡秀娟夫婦，10年前結婚，婚後半年積極「做人」，但始終無法如願，和其他不孕夫妻一樣，兩人看遍中、西醫，求神問卜，還發願若能順利懷孕生子，一定會長期幫助弱勢家庭。
意外得子 還願行善
在試了多次人工受孕後，依然沒有子息，8年多前，兩人決定放棄後，卻意外懷孕。滿懷感恩的他們，兒子出世後，除了持續捐款給慈善團體外，也認真討論如何幫助弱勢家庭；去年10月，簡秀娟在草屯鎮開了一家麵包店後，有了具體的做法。
每天晚上，簡秀娟將當天所剩麵包全數送給創世基金會，分享給獨居老人；今年2月起，每天清晨再把新鮮的麵包或蛋糕送到草屯鎮炎峰國小，給家境不好沒有吃早餐的學童享用，因學童轉學或家庭變故人數增加，份數從17份增至25份。
兩夫妻總覺得做得還不夠，上個月又印製2000張愛心麵包券，希望幫忙更多家庭，一張麵包券可換一份3個麵包，愛心之舉感動簡秀娟的同學陳孟禎，堅持不收麵包券印刷費，陳孟禎說：「我們一起來做這件有意義的事！」。
簡秀娟不諱言，開店至今其實還沒有賺錢，但卻能落實助人，愈做愈開心，賺到「開心」比什麼都珍貴。
黃安穩（左）、簡秀娟（右）努力多年終於生下寶貝兒子祐祐（中），兩人立志要幫助更多的人。（記者陳鳳麗攝）
