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進入86歲灣生 捐款百萬日圓賑災花蓮
惠比須屋菓子店在昭和七年出版品《東台灣展望》上的廣告，用茅草包裝的花蓮薯一直延續到戰後，特別的包裝是許多人小時候的回憶。（記者花孟璟攝）
外祖母創立花蓮薯創始店「惠比須餅舖」
〔記者花孟璟／花蓮報導〕○四○三地震後花蓮縣捐款專戶總金額七億多元，當中有一筆百萬日圓捐款來自高齡八十六歲安富省二，他是花蓮吉野村出生的「灣生」日本人，其外祖母創立花蓮薯創始店「惠比須餅舖」，七歲就返日的他昨晚重回故鄉花蓮走訪，週一將接受花縣府頒發感謝狀。
安富省二與花蓮淵源很深，市區「元祖花蓮薯創始店」惠比須餅舖就是他外祖母在一八九九年創立，至今百年歷史。該餅舖戰後第三代經營者張舜彬說，自己祖父張房到惠比須當學徒出師，因勤勞受日本店主欣賞，還約定送一半股權，後來日本人離開便接手經營。
安富家族來自日本四國德島縣，是首批到花蓮的日本人，張舜彬說，祖父曾提到創辦人想念日本故鄉的菓子，看到花蓮四處種地瓜，研發「あんこ芋」（餡子芋），即花蓮薯，更獲日本總督府「始政四十周年博覽會」優良賞。如今張家仍珍藏日治時代包裝紙，店門口也掛著日本「全島名物名產人氣投票」錦旗。
張舜彬說，去年與安富家重新聯絡，今年三月中全家赴日拜訪，當時安富省二盼秋天回花蓮一趟，結果花蓮大地震，震後安富主動捐一百萬日圓（約廿一．五萬元台幣）給花縣府，指定修護童年曾參拜的吉野村古蹟慶修院。
安富省二昨晚抵達花蓮，今將重回他祖母與母親工作的惠比須屋，也將回到魂牽夢縈的童年故鄉「吉野村」及慶修院，明天早上還有花蓮縣府發感謝狀，日本電視台NHK的記者也隨行紀錄。張舜彬說，家人都很期待安富來訪，必隆重接待感謝，盼讓他看看現在惠比須的模樣。
○四○三地震後，安富先生捐款一百萬日圓給花蓮，獲得縣府發感謝狀。（記者花孟璟翻攝）
惠比須餅舖內陳列用茅草包裝的花蓮薯，相當復古。（記者花孟璟攝）
惠比須花蓮薯仍採用有日文的包裝。（記者花孟璟攝）
花蓮惠比須餅舖張家第四代兩兄弟與安富省二（圖中）。（張舜彬提供）
