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進入賣場60元幸福餐盒 供應到年底
農業部與超商、超市合作推出幸福餐盒，主打60元的平價便當。 （記者蔡淑媛攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕農業部在量販超市與超商通路推出幸福餐盒大受好評，除了有豬肉或雞肉或鯖魚等主菜外，還有蔬菜、雞蛋等豐富配菜，一份只要六十元，因幸福餐盒經費來自疫後特別預算，經費僅編列到今年，明年吃不到，要省荷包的民眾要把握時間。
農業部於二○二二年六月試辦幸福餐盒，讓在都市打拚青年吃飽吃好也免受通膨物價上漲之苦，主配菜跟白米都使用優質國產食材，一開始在鄰近大學的據點或是庇護工場販售，大獲好評後，去年開始在量販超市如全聯、家樂福提供，今年更前進7-11、全家超商通路。
2年共推出800萬盒
幸福餐盒前進超商通路後，六十元就能買到以整片雞胸肉為主菜的幸福餐盒，因蛋白質含量高又有蔬菜等纖維質，十分划算，成為健身族寵兒；農村水保署組長陳玲岑表示，幸福餐盒每天幾乎完售，去年共推出四百萬份，今年原本規劃推出三百萬份，後來加碼一百萬份，維持和去年相同，兩年內共將推出八百萬份。今年截至四月卅日，幸福餐盒已在全國賣出約一百廿五萬份。
農村共食共餐持續推動
陳玲岑指出，幸福餐盒並非直接補助業者，而是由農業部提供幸福餐盒中的主菜與配菜食材，至於飯盒白米採購、料理工錢、水電瓦斯等則由量販超市超商通路業者負擔，也帶動白米的採購量，但因幸福餐盒經費來自政院「疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別條例」的農村送暖計畫，經費僅編列到今年底，之後劃下句點，不過農村送暖的農村社區共食共餐等，將持續推動。
農業部與超商、超市合作推出幸福餐盒，主打60元的平價便當。 （記者蔡淑媛攝）
