「零瘦肉精」有標章 雲林力挺國產豬
台糖豬肉風波 養豬協會籲政府儘速釐清 讓消費者安心
〔記者黃淑莉/雲林報導〕台糖梅花豬被台中市政府檢出含瘦肉精,全國養豬大縣雲林縣府、雲林縣養豬協會昨天共同召開記者會,呼籲國內要對國產豬有信心,尤其有雲林縣「零瘦肉精聯盟」標章的肉品絕對安全,也期盼政府能儘速徹查清楚,確保豬農、消費者的權益。
年前肉品拍賣價量齊揚 1天3500頭豬
另因過年快到需求量大,肉商對國產豬有信心,不受台糖豬肉風波影響,雲林肉品市場昨天拍賣價量齊揚,交易頭數約有三五○○頭,拍賣價平均每公斤約八十八元至九十元,預估今、明兩天每天交易量會再增一、二百頭,價格維持在九十元左右。
雲林縣養豬協會理事長吳英吉表示,雲林養豬量占全國三分之一,台糖瘦肉精事件引起養豬農關切,雖對大場養豬農影響不大,但飼養頭數較少的小農很恐慌,希望政府能徹查到底是豬肉來源有問題,還是哪個環節遭污染,確保消費者、豬農的權益。
副理事長蔡德福說, 他是台糖出身,相信台糖人員不可能為了自己利益添加瘦肉精,但到底問題出在哪裡一定要查清楚,給消費者安心,讓豬農免於恐慌。
雲林縣長張麗善表示,中央在二○二一年開放含有瘦肉精豬肉進口,但可以確認是國產豬肉沒有瘦肉精,台糖這次事件引起很大的風波,她相信台糖不會去添加瘦肉精,但希望儘速釐清讓大家安心。
畜牧場、餐廳等 加入零瘦肉精聯盟
張麗善指出,雲林縣是養豬大縣,率先在二○二○年九月成立「零瘦肉精聯盟」,至今有超過七百家畜牧場、肉品食品加工廠、小吃攤、餐廳加入,只要檢驗符合規定縣府就發給認證標章,另縣府從二○一八年起檢測都沒有豬隻檢出瘦肉精,雲林縣的肉品安全無虞,消費者可以安心選購。
雲林肉品市場昨天交易情況也未受台糖事件影響,毛豬拍賣均價維持八十八至九十元左右,品質特優每公斤破百元,交易量三五○○頭左右,因八日起休市六天,預估明、後天每天的交易量會再增加一、二百頭,價格應會維持在九十元左右。