烏魚子展售 嘉縣府促銷伴手禮
2023/12/24 05:30
〔記者王善嬿/嘉義報導〕隨著氣溫下降,迎來烏魚產季,嘉義縣是養殖烏魚重地,也是頂極烏魚子的生產基地,縣府昨在戀人公園舉辦嘉有好市集「嘉義黃金烏魚子」展售會,吸引民眾嚐鮮搶購,縣長翁章梁也與知名廚師吳文智現場料理「烏魚子貢丸奶白湯」,邀鄉親一同品嚐烏魚料理的好滋味。
「送禮有面子,請選烏魚子!」翁章梁表示,嘉縣烏魚養殖面積達兩百公頃,每年放養魚隻逾七十萬尾,產值逾兩億元,嘉縣位於北回歸線通過的黃金地帶,養殖環境優良,孕育肥美健康的烏魚,加上有充足海風及冬陽,製作出色澤澄紅、風味鮮美又香Q的烏魚子,請民眾認明「嘉義優鮮」品牌,就能買到品質掛保證的伴手禮。
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