離開
進入紅烏龍入甜點 東縣府與日商合作
縣府與「內田家UCHIDAYA」合作推出「台東紅烏龍冰心大福聯名禮盒」，希望能吸引更多人認識台東紅烏龍茶風味。（記者陳賢義攝）
〔記者陳賢義／台東報導〕台東縣府創立區域茶品牌「台東紅烏龍」，首度合作日本京都百年抹茶品牌「TSUJIRI 辻利茶舗」及辻利茶舗在台經營團隊監製的全新品牌「內田家UCHIDAYA」，以茶入甜點，推出「台東紅烏龍冰心大福聯名禮盒」，昨由副縣長王志輝與辻利茶舗總經理內田翔太郎共同發表，禮盒有三種不同口味的冰心大福，分別是紅烏龍茶、抹茶、洛神，口感綿密細膩、入口即化。
攜手京都百年抹茶品牌
王志輝表示，紅烏龍已是台東最具特色的產業之一，搭配近年推行的慢經濟，提升了地域文化性、建立起交流與共感，累積不少青年返鄉投入紅烏龍茶產業，並逐步發展茶旅行、手搖茶、茶餐等特色產品。此次聯名合作以新世代思維，結合市場潮流，將清新的紅烏龍茶與日式冰心大福巧妙結合，打造「紅烏龍冰心大福」，呈現一場台日跨界的美味盛宴。
內田翔太郎則表示，這次「內田家UCHIDAYA」能夠與縣府合作，推出「台東紅烏龍冰心大福聯名禮盒」，期待透過精美的禮盒設計及Q彈濃郁的冰心大福，吸引更多人認識台東紅烏龍茶風味，並且行銷到世界各國。
Q彈濃郁 推出聯名禮盒
財經處表示，禮盒內含四入台東紅烏龍冰心大福、兩入辻利抹茶冰心大福、兩入內田家洛神冰心大福，精選來自台東鹿野的紅烏龍茶原葉、辻利「丸倉」宇治抹茶及台東出產的優質新鮮洛神花為原料，細心拌入北海道中沢奶霜，經過長達四十八小時的冰鎮熟成，包覆Q彈清透大福外皮，奢華撒滿紅烏龍茶粉、宇治抹茶粉及洛神花粉，每一口都散發著濃郁的茶香，滋味醇厚圓滑，洛神冰心大福尤其帶有細緻的酸甜風味，融合傳統工藝和創新，帶來難以忘懷的味覺饗宴。
