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進入鄒族美女醫師 做重訓甩「嬸味」
嘉基醫院家庭醫學科醫師安欣瑜表示，以前體重有微胖的感覺，飄「大嬸」味。 （安欣瑜提供）
〔記者王善嬿／嘉義報導〕阿里山鄒族出身的嘉基醫院家庭醫學科美女醫師、四十歲的安欣瑜，受到一場運動科學演講啟發，便蒐集資料，並身體力行，約半年時間進行大重量訓練、飲食控制，體脂肪自二十四％降至十七％，將脂肪減掉、保留肌肉，擺脫「嬸味」，她分享增肌減脂方法，激勵病人跟進減重、顧健康。
國中時期曾重達80公斤
安欣瑜在國中時期體重曾達八十公斤，雖透過少吃、節食瘦下來，但對健康不好，也難維持。
每週做居家運動 練出腹肌
去年底安欣瑜聽了聖馬爾定醫院家醫科醫師陳志誠的運動科學演講，今年初起開始運用瑜珈墊、滾筒、啞鈴等簡易器材，每週兩至三次、每次約一小時居家運動，搭配飲食控制，約三個月練出手臂二頭肌，半年時間練出腹肌，體重從五十八公斤降至四十九公斤，身形更窈窕。
89公斤男病患跟隨 更健康
安欣瑜說，一位約三十歲男病患原本體重八十九公斤，血糖、血壓偏高，三酸甘油酯指數、肝指數等都居高，看到她增肌減脂有成，也跟進控制飲食與訓練，三個月後，體重降至八十二公斤，相關指數值也下降；許多高齡者飲食不均衡，運動不足，易導致三高、肌少症、骨質疏鬆等，希望透過自身經驗衛教病人，促進病人健康。
她建議，民眾想增肌減脂，可從記錄每日飲食，選擇高蛋白、低碳水（低升糖負荷）、脂肪適當（omega-3）的天然原型食物，加上高強度間歇訓練（HIIT、TABATA）等，維持正確姿勢後，再漸進重量訓練，充足睡眠，建立良好飲食、健康習慣，就能維持體重，不易復胖。
安欣瑜花約半年時間研究增肌減脂，透過臉書分享結實的身材。 （安欣瑜提供）
