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進入台南「阿堂鹹粥」1碗200元 黃偉哲：盼多照顧消費者
阿憨鹹粥的虱目魚肚粥售價130元，特色在久燉的米飯。（記者王捷攝）
〔記者洪瑞琴、王捷、王姝琇／台南報導〕對於台南知名店家「阿堂鹹粥」一碗鹹粥賣二百元，市長黃偉哲昨日表示，尊重店家市場機制與消費者的自由選擇，也希望店家業者可以多利用產地直送方式降低成本。
謝銘祐︰合理反映原物料漲幅
「阿堂鹹粥」宣布漲價，一碗鹹粥賣兩百元，有人認為漲幅太驚人，狂刷負評，卻也有不少在地人力挺店家，金曲歌王謝銘祐也認為，那樣的用料與湯頭放到台北至少要三百五十元，都是合理地反映原物料漲幅罷了，吵啥！？
黃︰台南還有很多銅板美食
黃偉哲表示，台南美食小吃遠近馳名，有許多銅板美食也是很好吃，還有已經成名的店家，價位比較高，至於價格怎樣是高？怎樣是低？消費者可以自由選擇決定。一方面尊重消費者選擇，一方面建議消費者可多找銅板美食，希望店家業者上漲幅度可以多考量消費者利益與想法。
台南鹹粥號稱的「三大天王」阿憨鹹粥與阿堂鹹粥、悅津鹹粥都集中在舊市區，阿憨鹹粥的虱目魚肚粥售價一三○元，特色在於久燉的米飯，讓許多在地人喜愛。悅津鹹粥的土魠魚魚肚粥售價是一三五元，廿四小時營業讓觀光客在安排時間更為寬鬆。
阿星鹹粥的虱目魚肚粥售價是九十五元，連平日都要領號碼牌排隊，營業時間是凌晨五點到下午一點。無名虱目魚粥鄰近中西區海安路，通常消費者是點一碗鹹粥配虱目魚肚，售價是一四○元，營業時間是凌晨四點到下午一點。
萬伯鹹粥位於北區，附近屬於住宅區，消費者大多是學生、在地家庭，在口味上也較為清淡，營業時間是上午十一點到凌晨零點。阿忠魚粥七年未漲價，但魚肚粥只比阿堂便宜廿元，但該店一片魚肚是阿堂的二倍大，自行處理虱目魚，因此有台南都少見的魚腸清湯，每天只賣四小時。
「科技漁民」顏榮宏說，漲價是疫情帶來的後遺症，各國運輸卡關，養殖業飼料的原物料價格會愈來愈高。
阿堂鹹粥使用一整條新鮮無刺的虱目魚肚，加上鮮蚵和土魠魚肉用料豐富。（記者王姝琇攝）
阿忠虱目魚粥的魚肚粥售價180元，因用料實在，受在地老饕歡迎。（記者王捷攝）
