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    雲林「雲饗豬」 禁餵廚餘、零瘦肉精

    「雲饗豬」品牌意味著雲林用來盛情招待賓客的首選豬肉食材和伴手禮。(記者詹士弘攝)

    「雲饗豬」品牌意味著雲林用來盛情招待賓客的首選豬肉食材和伴手禮。(記者詹士弘攝)

    2021/10/13 05:30

    〔記者詹士弘/雲林報導〕雲林縣年養毛豬160萬頭,毛豬產值達200億元,加上豬肉加工品,產值更高達320億元,是全國第一產豬大縣;縣長張麗善表示,嚴禁廚餘養豬,成立零瘦肉精聯盟,昨天新創的「雲饗豬」品牌正式對外公開,希望提供消費者安全又高品質的豬肉。

    雲林縣農業處長吳芳銘表示,「饗」字,以盛宴款待賓客。「雲饗豬」品牌意味著雲林用來盛情招待賓客的首選食材和伴手禮,豬市吉饗—雲饗豬展售教育館同步啟動營運。

    吳芳銘說,雲饗豬品牌策畫近半年,雲饗豬展售教育館則是利用疫情期間進行館舍規劃,在一樓展售區,民眾可以買到包含雲饗豬、零瘦肉精聯盟、雲林良品在內等相關豬肉加工商品;二樓則規劃教育館。雲饗豬品牌目前已申請商標中,有意加入廠商歡迎跟縣府連絡。

    「雲饗豬」必須是無藥物殘留,聽音樂長大,提供相關動物福利措施,在地取得零瘦肉精牧場,加工業者需取得產銷履歷、CAS、HACCP、ISO22000,兩項認證以上,落實產品溯源,品質穩定又美味。

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