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進入使用「台灣豬肉」標示 花蓮1198店家取得
花蓮市重慶市場內攤商，已有張貼經濟部提供台灣豬標示貼紙，希望消費者放心購買。（記者花孟璟攝）
〔記者花孟璟／花蓮報導〕衛福部啟動全國豬肉品原產地標示稽查，花蓮縣衛生局昨到花蓮市重慶市場稽查，要求攤商及加工業者出示進貨證明，並發給「本店使用台灣豬肉」標示。
花蓮縣衛生局長朱家祥說，花蓮有3572家餐飲、販賣及製造業者使用豬肉相關製品，目前輔導1198家獲得使用台灣豬的合格標示，預計月底前全數完成，明年起如未標示將處以3萬元以上300萬元以下罰鍰，希望藉由產地明確標示讓消費者安心購買。
目標3572家 月底前完成
因應美豬進口，衛福部要求從明年元旦起，含豬肉及豬可食部位原料的食品，應標示豬肉原料原產地（國）。花蓮縣衛生局統計，花蓮縣豬肉相關製造業共有41家、餐飲業3143家、豬肉攤及加工製品等販售業者388家，共計3572家。
查市場攤商 要求提進貨憑證
衛生局從今年9月起開始逐一清查所有業者，衛生局稽查人員昨由局長朱家祥率隊，聯合衛福部食品藥物管理署前往花蓮市重慶市場逐一訪視豬肉攤商、以及貢丸、水餃、香腸培根等各類加工業者。
朱家祥說，傳統市場以散裝產品為主，因此要求業者提出進貨憑證，包括發票、收據等，必須記載日期、批號、名稱、淨重及數量，據此標示在衛生局發給的產地證明貼紙上，並且貼在攤位明顯處；餐飲業者則可透過卡片、菜單註記、標籤或標示牌擇一標示，截至昨天計輔導1198家次，預計於年底前全面輔導全縣3572家相關業者。
重慶市場主委陳愛玲說，重慶市場有豬肉攤15家、相關加工食品攤30家，市場管理所協助各攤商張貼台灣豬肉標章，9日已協助各攤位完成，感謝最近包括經濟部、花蓮縣衛生局的輔導協助，希望台灣豬肉標示讓客人可以放心。
花蓮縣衛生局長朱家祥（左），對於有提出進貨來源等證明的攤商，授予「本店使用台灣豬肉」貼紙標章。（記者花孟璟攝）
