離開
進入《屏東》宛如絲瓜削過皮 里港農民種奇瓜
樂於挑戰新奇作物的里港鄉農民陳昱辰種植白色絲瓜，取名「削皮絲瓜」。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕樂於挑戰新奇作物的里港鄉農民陳昱辰，種植市面少見的白色絲瓜，猶如削皮過的絲瓜吊掛在瓜架上，見過的人都感新奇。
陳昱辰在自家農場種植白絲瓜，一條條白色的瓜掛在瓜架上，乍看有點像是白蘿蔔。他表示，栽種技術較一般絲瓜門檻高，尤其水分及肥培管理最需注意，剛種時授粉不完整，還會長出畸型果，經過長時間馴化，目前已能穩定成長。
他表示，白色絲瓜像削皮過的絲瓜，他取名「削皮絲瓜」，皮薄光滑肉質結實，籽也很少，沒有一般絲瓜的腥味，倒是多了一份清香。
陳昱辰種的削皮絲瓜，只有頂端一點點綠，其餘瓜體都是白色，頗為奇特。他計畫將來量產後進入量販超市銷售，讓更多消費者吃到不同口感的絲瓜。
