離開
進入深海魚疑慮 陳保基：容許量內可食用
農委會主委陳保基表示，在安全容許量控管內，不要太高頻率食用，深海魚是可以吃的。 （資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕台北榮總研究發現，深海魚恐導致孩童重金屬中毒，影響生長發育。對此，農委會主委陳保基今表示，只要在食品的安全容許量控管內，深海魚應該還是安全的。
台北榮總分析31位體內汞濃度偏高的病患，發現他們都有長期吃深海魚的習慣，其中6名孩童有過動、語言遲緩等問題，引發外界疑慮。
立委李慶華今在立法院經濟委員會詢問農委會主委陳保基，究竟深海魚能不能吃？陳保基回應，「是可以吃的」，因為所有食品都有一定的安全容許量，不能因為小孩子的案例，就認為所有東西都不能吃。
陳保基強調，有重金屬殘留的魚類，並不會因烹煮方式而有差別，建議民眾不要像案例中的小孩一樣，攝取的頻率過多，應該都是安全的。
