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進入焢肉飯耶誕樹點燈 彰化焢肉飯節啟動
〔記者楊久瑩／台北報導〕嚐過嗎？除了軟Ｑ的古早味焢肉飯，現在又有了酥脆、香辣新吃法；將滷透的焢肉外皮裹上杏仁粒半煎炸，就成了口感特殊的脆皮焢肉；還有搭配海鮮的海陸焢肉飯組合；以及咖哩口味的泰式焢肉飯…。
不一樣的「2011彰化焢肉飯節」，12月21日（週三）將於彰化縣體育館登場，彰化縣政府這次共邀請了彰化18家知名焢肉飯業者參與，並開放1200位民眾品嚐、擔任評審，現場將票選出「金讚、金好呷及金Ｑ焢肉飯獎」；參加活動的民眾則可參加抽獎，搬回電動摩托車、iPad2等好禮。
為了宣傳彰化焢肉飯節，彰化縣政府別出心裁，於記者會現場特地將在地小吃焢肉飯結合耶誕氣氛，設計了100碗焢肉飯堆疊成的耶誕樹，每碗油亮飽滿的焢肉飯妝點在耶誕樹上，香氣逼人，成了史上最可口的耶誕樹；至於現場達德商工、大慶商工及明道大學，則設計了許多吸睛的創意焢肉飯新吃法。
彰化縣長卓伯源親自介紹了參與最夯店家角逐的18家焢肉飯名店，包括彰化市的大桶爌肉飯、奇美公路飯店、永成炕肉飯、阿欽爌肉飯、夜市爌肉飯、古早味爌肉飯、阿全爌肉飯及屘嬸婆豬腳爌肉飯；以及來自員林鎮的阿和爌肉飯及北門爌肉飯、芬園鄉的阿煖焢肉飯、南投意麵及阿嬤的私房菜、二林鎮的三頓爌肉天王、和美鎮的老辛爌肉飯、鹿港鎮的津津民俗小吃、溪湖鎮的阿讚豬腳爌肉飯、花壇鄉的阿宏爌肉豬腳專賣店，以及北斗鎮的田師傅魯肉飯等。
彰化縣政府說明，有意擔任評審的民眾，可以十人一桌為單位電話預約，若預約已滿90桌，可排候補；活動當天下午兩點半也開放現場排隊報名，當天共安排有300人的現場名額。即日起開放預約，專線：（02）27358778分機11、18、25；假日則可上彰化縣政府資訊網下載報名表，回傳至（02）27359855，或寄電子信至trust801@gmail.com，額滿為止。
