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進入彰化阿泉爌肉飯改賣雞腿飯爆紅 每天限量最多100份
2025/11/06 13:11 記者湯世名／彰化報導
阿泉爌肉飯的「雞腿」星期六起每天限量80~100份。（資料照）
非洲豬瘟中央災害應變中心宣布6日恢復活豬載運，7日開放拍賣與屠宰場屠宰，分2階段解禁，彰化市傳統肉圓、爌肉飯業者都已準備回歸，其中阿泉爌肉飯老闆謝泊宏說，他們在豬隻禁運禁宰期間推出「雞腿飯」受到消費者歡迎，如今溫體豬肉即將回歸，他們預計星期六就可以開賣，不過雞腿飯與雞腿便當口碑相當高，因此在爌肉飯恢復供應後，他仍會持續推出雞腿飯、雞腿便當，但每天限量供應80至100份，賣完為止。
阿泉爌肉飯業者謝泊宏指出，他們從10月30日起推出雞腿飯、雞腿便當來因應；特製滷汁慢滷，淡淡微甜的香氣，香而不重，入口軟嫩、滷香滑順，吃完滿足又不膩，連日來滿足不少老饕的味蕾。
縣議員楊子賢也來品嘗特製雞腿飯，由於非洲豬瘟疫情影響很多名店沒有賣豬肉美食，阿泉爌肉飯改賣雞腿飯仍然香氣十足，雞腿大支相當有誠意。楊子賢說，星期六開賣爌肉飯他就要前往捧場，此外他還將繼續支持雞腿飯。
謝泊宏則說，星期六開賣爌肉飯後仍將持續販賣雞腿飯與雞腿便當，但經營方式會有所改變，亦即每天早上10點過後開始供應雞腿飯、雞腿便當，而且每天僅限量80至100份，賣完為止。
阿泉爌肉飯的「雞腿」汁多味美，備受好評。（資料照）
阿泉爌肉飯的雞腿飯，讓縣議員楊子賢吃得津津有味。（記者湯世名攝）
