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    名店食安出包! 四海遊龍貯過期油膏 春水堂細麵含防腐劑

    食藥署在9月到10月聯合各地方衛生局稽查。(圖為食藥署提供)

    食藥署在9月到10月聯合各地方衛生局稽查。(圖為食藥署提供)

    2024/12/31 16:28

    〔記者林志怡/台北報導〕衛福部食藥署今天公布「113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案執行結果」,多間知名業者檢驗不合格。食藥署指出,「四海遊龍」新竹民族門市遭經查貯存逾有效日期食品原料,「春水堂」台南遠百店的細麵則被檢出不得檢出的防腐劑,遭衛生局依法開罰新台幣6萬元以及3萬元。

    食藥署副署長林金富說明,食藥署在今年9月到10月聯合各地方衛生局稽查,抽驗公共運輸場站周邊及內部餐飲業者抽驗相關產品成品及食材273件,3件麵製品及豆製品分別檢出防腐劑及殺菌劑不合格,1件自製飲品複抽驗仍檢出腸桿菌科不合格。

    林金富說,四海遊龍新竹民族門市被查獲貯存逾有效日期蒜味油膏桶,效期為2024年9月6日及2024年9月8日,經新竹市衛生局開罰6萬元,春水堂台南遠百店抽驗到的「細麵」檢出防腐劑苯甲酸0.19g/kg,依規定應不得檢出,經衛生局開罰3萬元。

    食藥署提醒,食品業者應落實自主管理,如有違反GHP規定,經限期改正而屆期不改正或貯存逾有效日期食品,違反食安法第8條或第15條規定,依同法第44條處6萬元到2億元罰鍰,另供應餐食不符衛生標準,經命限期改正而屆期不改正者,可處3萬元到300萬元罰鍰。

    食藥署說,直接供應飲食場所供應食品品名標示健康字樣,違反食安法第28條規定,依同法45條處4萬元到400萬元罰鍰。衛生機關將持續加強餐飲業者的監督管理,以維護國人飲食安全。

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案執行成果。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案執行成果。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案執行成果。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案執行成果。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案違規業者。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案違規業者。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案違規業者。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案違規業者。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案違規業者。(圖為食藥署提供)

    113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案違規業者。(圖為食藥署提供)

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