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進入飛馬牌咖哩粉檢出蘇丹紅！3校曾用 北市學校午餐即起禁用辣椒、咖哩粉
濟生公司飛馬牌特調咖哩粉遭檢出蘇丹色素，台北市教育局清查有3間學校在9月曾使用到該咖哩粉，已立即下架。（資料照，雲林縣衛生局提供）
〔記者林承鴻／台北報導〕新北市衛生局上週在濟生公司飛馬牌特調咖哩粉檢出蘇丹紅色素，台北市教育局清查有3間學校在9月份曾使用到該咖哩粉，已立即下架。教育局公告自即日起至2025年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉、咖哩塊等調味品，後續視衛生單位稽查情形再評估是否恢復使用。
台北市教育局表示，為保障校園食品安全，即時透過教育部校園食材登錄平台，全面清查學校午餐使用咖哩粉之供應商與批號，清查結果有3間學校曾於9月份使用到違規咖哩粉，已立即下架。
教育局表示，4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉，請團膳廠商及學校調整11月份菜單，禁止使用辣椒粉、咖哩粉、咖哩塊等相關調味品，並宣佈擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至明年1月20日學期結束。
教育局重申已加重午餐契約罰則政策，警惕廠商加強自主供餐管理。教育局後續也請學校隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」，依據最新消息公告辦理，避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品。
教育局表示，若廠商違反規定，可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等，以維護校園師生食的安全。教育局表示每年均持續落實跨局處學校午餐聯合稽查，讓食材來源透明化，以營造安全健康的學校飲食環境。
