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進入台南北門食漁教育好好玩 遊客開心當1日漁夫體驗剖蚵、吃虱目魚水餃
剖蚵體驗好玩。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕暑假尾聲，宣傳北門濱海觀光衝一波，台南北門區公所今天（24日）舉辦「漁樂北門」食漁教育體驗活動，有民眾遠從台中、彰化等地專程來參加，大、小朋友當一日漁夫體驗漁村的生活日常，非常有趣好玩，直呼下次再有活動一定搶著報名。
食漁教育體驗活動帶領來自各地的遊客探索北門，除了聆聽在地達人解說在北門潟湖養殖牡蠣的過程，在蚵殼文創教育館也解說蚵灰製作工序及觀賞蚵殼工藝品，讓遊客親自體認海廢再利用的循環經濟。
漁村體驗則讓遊客剝蚵及學習虱目魚拔刺技巧，學習漁民工作技能，楊姓遊客說，第一次體驗剖蚵，感到好玩但不容易，要當「青蚵嫂」不簡單。
陶土摻入蚵粉DIY製作的餐具，讓遊客帶回漁樂北門的最好的紀念品，更品嘗北門另一特產虱目魚水餃的在地美食好滋味，遊客指出，從產地到餐桌的食漁活動有趣又好玩。
北門區長張政郎表示，公所希望透過漁村體驗活動的舉辦，讓民眾來台南旅遊外，也能親自感受台南的歷史、文化與美食；尤其今年適逢臺南建城400週年，此項活動的遊程內容，經由蚵殼的循環再利用製成工藝品，落實科技、智慧、永續的城市願景與地方創生。
蚵灰製作餐具。（記者楊金城攝）
遊客體驗資源回收製作玩具、用具。（記者楊金城攝）
小朋友看著虱目魚拔刺技巧，非常厲害。（記者楊金城攝）
