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進入百大青農張家豐用這款芭樂 讓國外消費者愛上台灣水果
張家豐用「津翠芭樂」開創出外銷市場，獲得今年的百大青農。（記者顏宏駿攝）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕家住彰化二水鄉的張家豐，原本是芭樂盤商，為提供顧客更高品質的芭樂，「潦落去」自己種芭樂，從1分地開始試種，歷經10多年擴增到5公頃，他最大的優勢是掌握外銷客源，又擁有市場最具競爭力的「津翠」品種芭樂，今年被農業部選為百大青農。
張家豐說，他跟其它芭樂農最大的不同是擁有盤商經歷，因為接觸到終端消費者，比較了解市場喜愛的芭樂口味。他舉例，產銷履歷是消費者在乎，但很多與他合作的芭樂農，卻不知從何著手建立產銷履歷，因此他自己「潦落去」種芭樂。
他表示，從產銷履歷建立標準化的栽種流程，品質有一定的水準，他從1分地開始試種，10多年來，依自己的管理能量不斷擴增，今年已達5公頃的栽種面積。
他說，台灣的主力品種是「珍珠芭樂」，但該品種到夏天便籽多肉薄，他從種苗商獲知「津翠芭樂」不受季節影響，果肉肥厚、甜度高，雖然種苗1株是400元，足足是珍珠品種的8倍，他仍堅持種植「津翠」。
張家豐表示，因為當年的堅持，他得以在外銷市場上開花結果，主要原因是台灣習慣用夏季珍珠芭樂外銷，等於用次等的芭樂銷去國外，他用津翠芭樂開拓市場，每個月可外銷15公噸以上，他認為，只要品質做得好，台灣芭樂的外銷市場無可限量。
