女力青農曾彥蓉推廣食農教育 獲全國農業達人菁英亞軍
2024/04/25 21:25
〔記者劉婉君/台南報導〕台南永康女力青農曾彥蓉原本任職於台灣環境資訊協會,長期投入土地永續等相關活動,8年前的地球日與丈夫陳敬中開始轉職務農,致力友善農法耕作,更透過農業體驗活動推動食農教育,最近參加全國農業達人菁英選拔大賽,獲得亞軍。
曾彥蓉以「啟程!一個永續的夢想」為主題,分享食農教育推廣的經驗獲獎,永康區農會總幹事陳俊昇今(25)日到農場貼紅榜祝賀,陳俊昇說,現代農民十八般武藝都要會,從生產到行銷,每個環節都要面面俱到,農會將會在暑假時與阿中農場合作,推出夏令營活動。
陳敬中原本是工程師,母親生病臥床讓他感受到人生無常,以及健康的重要,辭去工作返鄉,在2016年4月22日世界地球日當天開始務農。曾彥蓉說,第1年栽種玉米就遇到風災,導致幾乎沒有收成,第2年雖然豐收,卻又因為欠缺銷售管道,賣不出去,2人決定邀請消費者直接到農田採收,也因而無心插柳,投入食農教育推廣,成為今日的阿中生態農場。
曾彥蓉說,農場每年會依照節氣舉辦體驗活動,包括農作物的生態、採收及後續的料理等,有團體每個月都來參加,也有親子年年報到,她也會找尋適合的教具輔助,看到孩子們在田間開心的笑容,就是最好的回報,希望讓更人看見農業的價值,更親近這片土地,未來也期盼能結合更多青農一起讓體驗活動更豐富。