寶林茶室案延燒!北市稽查百貨美食街 揪16業者有環境衛生缺失
2024/03/31 16:02
〔記者蔡思培/台北報導〕台北市信義區「寶林茶室信義A13」疑似食物中毒案延燒,北市已累積21名案例,其中2人死亡。台北市政府昨起針對北市百貨公司美食街展開為期1個月稽查,昨已查核誠品南西店、新光三越台北站前店2家百貨美食街共39家業者,發現16家業者有環境衛生缺失;有1家業者未投保產品責任險。
台北市長蔣萬安今下午在台北市政府對寶林案進度更新召開記者會。衛生局說明,昨天已查核誠品南西店、新光三越台北站前店2家百貨美食街共39家業者,其中16家有環境衛生缺失,包括快速爐及煎台、抽油煙機、砧板、牆面、層架、抽油煙機、冰箱等環境不潔、冰箱食材未覆蓋及未分區放置物品避免交叉汙染等缺失。另有1家業者未投保產品責任險。
衛生局已針對業者缺失部分均已開立限期改善通知單,屆期複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條及第13條及同法第44條及第47條分別處6萬元以上2億元以下罰鍰及3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局稽查也發現,部份店家現場未能即時提供工作人員體檢報告、進貨單據及產品責任險資料,已要求補件。
衛生局提醒民眾,不論外食或自行烹煮都要注意餐飲場所衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守清潔、迅速、加熱或冷藏、避免疏忽等4大原則。民眾如發生疑似食品中毒事件應儘速就醫,並集中至醫院就醫,以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可撥打台北市民當家熱線1999轉7089。