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進入澎湖年年有鰆搬新家 持續推動食魚文化替代海鮮文化
年年有鰆創辦人巫佳容，近年來推廣食魚文化替代海鮮文化。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕長期以來令外界詬病的澎湖「海鮮」文化，近年在官方及民間的努力下，逐漸轉向「食魚」文化，取用當季豐收的海洋生物適量食用，以達生生不息循環保育的理念。其中最為人知的年年有鰆，今（24）日舉行喬遷之喜，同步揭幕澎湖食魚教室，帶領遊客進行深度海洋文化體驗之旅。
年年有鰆是澎湖在地食魚教育團隊，在澎湖推廣漁業深度小旅行，透過寓教於樂的方式推廣食魚教育，並將環境教育融入遊程當中，永續旅遊包含魚市場導覽、敲魚乾體驗、魚標本製作、煮魚體驗、魚拓體驗以及牽罟體驗，今日工作室的喬遷開幕，搬往馬公市區後，將提供更完善的服務，未來也將朝外語服務的方向努力，積極推廣給外國遊客。
為了結合海洋教育推廣永續海鮮，年年有鰆也推出「澎湖魚明星攻略」，收錄了澎湖常見的24種魚種，並標出建議購買體長，讓大家更認識永續海鮮，同時，也展示了一比一的土魠娃娃，及土魠輪切抱枕等各項文創商品，希望能將食魚教育落實到大家的日常生活裡。
市區的這個空間將會是未來的體驗教室，提供多樣的食魚體驗，空間內有許多教具和魚標本，除了預約體驗之外，也是很棒的海洋教室，隨時敞開大門歡迎大家一起來認識澎湖的海洋。喬遷之喜由創辦人巫佳容主持，澎管處長洪志光、澎湖縣議長陳毓仁、馬公市長黃健忠，還有學校及民間保育社團等負責人齊聚一堂，恭賀年年有鰆喬遷之喜。
年年有鰆喬遷之喜，各界英雄齊聚一堂。（記者劉禹慶攝）
