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進入「濟生」發現危害未主動通報 北市衛生局重罰200萬元
台北市政府食安官李碧慧。（北市衛生局提供）
〔記者蔡思培／台北報導〕濟生公司斗六廠製售「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」檢出致癌物「蘇丹紅」，風波延燒全台。台北市衛生局日前約談業者，發現有發現危害之虞未主動通報情節，違反食品安全衛生管理法第7條第5項規定，業者可提早預防事件發生卻無視警告，衛生局依法重罰200萬元。
衛生局也宣布，北市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域，暫停使用辣椒粉及咖哩粉等製品。
衛生局表示，濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品經雲林縣衛生局檢出工業用染料「蘇丹色素3號」，曾販售給全聯福利中心，隱匿送台灣檢驗科技股份有限公司檢測含有蘇丹色素3號不合格檢驗報告，公司明知該產品使用原料辣椒粉已具危害衛生安全之虞，卻未停止製造、加工、販賣及辦理回收，且未主動通報衛生單位。
衛生局依違反食品安全衛生管理法第7條第5項規定裁罰200萬元，並持續監測北市賣場、餐飲業、傳統市場、校園等各式場域之辣椒粉（油）類產品，也針對各通路稽查，有疑慮產品，命業者下架停止販售或使用，並監督下架回收作業。
衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。依食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。違者可依同法第47條開罰3萬元至300萬元罰鍰。另依食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，若規避、妨礙、拒不提供資料可罰3萬元至300萬元。
民眾若有食品安全衛生問題或消費疑義，可撥打1999，也可至衛生局網站（https://health.gov.taipei）查詢食品安全相關稽查結果。
