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進入桃市宣布營養午餐也停用胡椒粉 嚴查校園是否遭「蘇丹紅」波及
檢出「蘇丹紅」青辣椒粉製成辛香料流竄市面，桃園市衛生局追查產品流向，並嚴查校園廚房有無受波及。（桃園市衛生局提供）
〔記者鄭淑婷／桃園報導〕桃園市衛生局2月29日會同食品藥物管理署至轄內宏興香料有限公司，抽驗保欣公司自中國進口青辣椒粉（效期：2026年10月4日），檢驗報告近日出爐，檢出蘇丹色素3號4ppb，違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料並流向桃園市2家業者，另於今（7）日接獲台北市通知統隆企業有限公司使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入桃園市5家業者，已立即通知業者下架及追查產品流向並封存。
衛生局表示，保欣公司違規的青辣椒粉，於去年11、12月出貨至宏興香料共計225公斤，今日已退貨200公斤，25公斤出貨至新北市雜糧行販售給一般民眾，已通知所轄衛生局協助追查；另1家金禾味食品香料有限公司於去年11月進貨2000公斤，分別製作成白胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉等5大類產品約1萬3170公斤，銷售至25家業者，包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，昨（6）日晚間已通知下游回收，今日持續追查產品流向。
此外，台北市衛生局通知統隆企業有限公司向保欣公司進貨本次新增違規品項青辣椒粉（效期：2026年10月4日），製成「F0108優-白胡椒粉」 （600g/盒），效期2025年11月23日、2025年11月25日、2025年11月29日、2025年12月12日、2025年12月13日、2025年12月14日，販售至桃園市5家通路商，已販售予一般消費者。
衛生局表示，桃園市已宣布學校營養午餐預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，並於3個月後再進行評估是否解除；另為保障校園食品安全，主動追查桃園市校園自設廚房、供應學校之團膳業者與食材供應商，目前均無使用到違規品項或批號的辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料，也提醒消費者，若對青、紅辣椒粉製品有安全疑慮，建議暫緩使用辛香料，倘購買違規產品可持發票及產品向原購買商提出退換貨。
檢出「蘇丹紅」青辣椒粉製成辛香料流竄市面，桃園市衛生局追查產品流向，並嚴查校園廚房有無受波及。（桃園市衛生局提供）
