宜市24歲農民獲日本米競賽特別優秀賞 一家三代一棒接一棒
2023/12/24 15:55
〔記者江志雄/宜蘭報導〕宜蘭市24歲青年農民葉力嘉,參加今年日本第25屆「米.食味分析鑑定競賽」,榮獲特別優秀賞,成為台灣唯一得獎者,他的祖父葉水盆、父親葉錫濱也是稻米競賽常勝軍,頂尖栽培技術代代相傳,把宜蘭米推向國際舞台發光發熱。
葉力嘉家族種稻產業一棒接一棒,第一代的葉水盆曾榮獲2013年全國10大經典好米,第二代葉錫濱是2015年全國名米產地冠軍賽獲獎人、2018年第一屆宜蘭嚴選優質米競賽亞軍,第三代葉力嘉所種的高雄147號在日本參賽得獎,一家三代都是種稻達人,在地方上傳為美談。
葉力嘉與父親葉錫濱共同經營45公頃稻田,成立自有品牌「淨好米」,所種稻米以宜蘭在地特色米高雄145號、香米品種高雄147號與桃園3號為主;宜蘭縣長林姿妙今天偕同宜蘭市長陳美玲、宜蘭市農會理事長林錫明等人,到葉家頒贈匾額表達祝賀之意。
葉力嘉說,父親葉錫濱種稻緊盯每個細節,做事態度嚴謹,他從小耳濡目染,就讀高中時,暑假在家幫忙,了解稻米如何栽種及生產特性,每個行業都有辛苦的地方,既然走進這個領域,就要學習職人精神做到最好,要感謝父親的經驗傳承,助他得到日本特別優秀賞。
縣府農業處表示,日本「米.食味分析鑑定競賽」每年舉辦一次,今年有5092件稻米參賽,賽制分成3階段,第1階段用儀器分析食味值、水分含量、脂肪酸,第2階段以「味度計」檢測品質,2階段總分達160分以上,且是海外各組最高分,才能進入第3階段,由審查員對稻米的外觀、香味、黏度、硬度、味等項目評比投票決定獲獎農友。