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進入燒烤店大稽查 嘉義知名連鎖燒烤店「麻糬」過期1年挨罰
衛福部食品藥物管理署今（20日）公布中秋節專案稽查結果，總共查核758件產品標示及124家燒烤業者，其中有2件食品標示不符合規定、1件則發現防腐劑超標，並有2家燒烤業者遭查獲存放過期食品。（記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／台北報導〕中秋節將至，不少民眾選擇到燒烤店歡慶，衛福部食藥署今（20日）公布中秋節專案稽查結果，從製造端、販售端到餐飲端抽驗，燒烤業者方面，包括知名的「野村炭火燒肉（嘉義店）」被查獲存放過期1年多的麻糬，及屏東縣的「可瑞安韓國料理」遭查獲逾期「辣椒粉」，另有1家燒烤業者未提供產品責任保險，違規業者均由所轄地方政府衛生局依法裁罰。
為確保中秋佳節的食品衛生安全，食藥署和地方政府衛生局攜手執行「112年度中秋複合式專案」，食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，應景食品方面共稽查217家、758件產品標示及抽驗888件產品，其中有2件食品標示不符合規定、1件則發現防腐劑超標。
魏任廷說，抽驗發現「泉糕餅（清泉食品行）」販售的「鳳梨酥」標示不符合規定，台北市政府衛生局依法開出3萬元罰鍰，另「鑫福美食集」的「法國AOP奶油綠豆沙」產品同樣為標示不符合規定，由來源廠商「銘珍食品廠有限公司」所轄的新北市政府衛生局依法裁處3萬元。萊爾富（湖口湖南店）販售的「綠豆餅」則被發現防腐劑超標，經查來源為「瑞松福麵包行」，苗栗縣政府衛生局也依法裁處3萬元。
燒烤業者方面，共計查核了124家業者，查核項目包括食品業者的登錄情況、GHP（食品良好衛生規範）、定期化契約等，相關缺失均已複查合格，另直接供應飲食場所標示、及抽樣129件產品檢驗結果均符合規定。
2家業者被查獲逾期食品及1家未提供產品責任保險，違規店家為基隆市的海宴小吃店（海宴碳火燒肉）因未投保產品責任險遭罰3萬元。「野村炭火燒肉（嘉義店）」被查獲存放了20包效期到去年6月1日的「麻糬」，屏東縣「可瑞安韓國料理」則被查獲存放了15斤有效期限為今年3月10日的過期辣椒粉，兩業者均由所轄衛生局裁罰6萬元。
食藥署副署長林金富提醒業者應落實自主管理，確保製售食品符合食品安全衛生管理法相關規定，消費者在購買時也要注意食材的新鮮度及販售場所的環境衛生狀況，網購時要仔細閱讀業者和商品資訊，避免購買來路不明的產品。
食藥署今天公布中秋複合式專案稽查結果。（圖由食藥署提供）
食藥署今天公布中秋複合式專案稽查結果。（圖由食藥署提供）
兩家燒烤業者被查獲存放逾期食品。（圖由食藥署提供）
