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進入鳳梨加工也好吃！ 古坑農會推蜂蜜鳳梨酒、蜂蜜鳳梨果茶醬
雲林縣政府輔導古坑鄉農會與蜜蜂故事館合作，開發多樣化加工產品，提升農產品競爭力。（記者林旻臻攝）
〔記者林旻臻／雲林報導〕雲林縣古坑鄉盛產鳳梨，雲林縣政府輔導古坑鄉農會與在地廠商蜜蜂故事館合作，今日發表新品「蜂蜜鳳梨酒」、「蜂蜜鳳梨果茶醬」。
古坑鄉農會於5月1農民節表彰大會活動剛發表2項加工新產品「鳳梨膠質飲」及「鳳梨愛玉凍飲」。此次新品是將鳳梨結合蜂蜜，融入天然在地食材的概念，以食材原味及方便快速兩大原則，研發出「蜂蜜鳳梨發酵酒」、「蜂蜜鳳梨果茶醬」，飲品風味獨特，果茶醬由新鮮鳳梨鮮果熬煮出來，不僅能抹吐司，也能入菜，呈現許多創意果醬料理食譜，適合喜愛創新的消費者嘗試。
農業處長魏勝德說明，今日通路商、餐飲業者、露營業主等相關人員共同參與新品發表，以下午茶的形式進行品嘗體驗，透過相互交流、異業結合的模式，現場提供第一波訂購優惠價作為誘因，並打破傳統的到店購買的消費模式，透過多元管道，讓通路商，電商、部落客、團購主、網紅等互聯網資源進行銷售，加速推廣古坑鄉鳳梨及古坑鄉農會加工新品之速度，增加產品競爭力，為日後農會擴大量產做準備。
古坑鄉農會推出新品「蜂蜜鳳梨酒」、「蜂蜜鳳梨果茶醬」。（記者林旻臻攝）
調酒師利用蜂蜜鳳梨酒、蜂蜜鳳梨茶果醬、蜂蜜檸檬水，調製低酒精氣泡飲。（記者林旻臻攝）
