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進入買的鱈魚真的是鱈魚嗎？消基會抽查發現5成是其他魚種混充
買的鱈魚真的是鱈魚嗎？消基會董事長吳榮達（中）、檢驗長凌永健（左）、社長許宏宇（右）開記者會說明消基會調查結果，發現5成是其他魚種混充。（記者鄭瑋奇攝）
〔記者鄭瑋奇／台北報導〕市面上油魚（蛇鯖）混充鱈魚、巴沙魚（或稱鯰魚）混充多利魚（或稱訪魚）的情況時有所聞，台北市知名五星飯店自助餐也曾發生過此情況。有鑑於市場亂象頻繁，消費者文教基金會今年特別抽查市面上6件商品，當中有4件標示為鱈魚，做魚種鑑別試驗發現有2件是其他魚種混充。消基會董事長吳榮達表示，調查結果將發函給主管機關裁罰，另呼籲主管機關應做密集性多次查緝，維護消費者權益。
吳榮達表示，鱈魚價格非常貴，一直以來市面上都有其他魚種混充鱈魚販賣的情況；多利魚跟巴沙魚的價差也有2倍至3倍。因此，消基會今年3月特別抽查傳統市場、量販店、網路電商6件商品，發現不合格率相當高，2件電商購買的巴沙魚、多利魚產品，雖然實際購買後在商品標示都是寫鯰魚，沒有混充情況，但網頁上都採多種魚類品名並列方式，會讓消費者有混淆情況，覺得可能買到多利魚。
商品名稱標示為鱈魚的4件商品中，做魚種鑑別定性檢驗，將DNA萃取出來做判定後，有2件都是呈現陰性，也就是商品並非鱈屬魚類商品。消基會檢驗長凌永健表示，這2件商品的名稱分別為格陵蘭鱈魚、鱈魚，不過與另外2件鱈魚商品每100公克170元至200元相比，價格是便宜許多，每100公克只要21元至27元。
凌永健表示，市面上常見其他魚種混充鱈魚情況，消費者首先可從價格做判斷，太便宜的價格肯定就不會是鱈魚；若是油魚混充鱈魚，消費者可從魚肉顏色、魚皮判斷，油魚魚肉偏向黃白色，與鱈魚全白不同，魚皮為灰色且有白色突起紋路。
消基會社長許宏宇表示，食藥署有規範屬於鱈形目的魚種才能標示為鱈魚，這次檢驗發現標示不實的商品，將會發函給主管機關，依據「食安法」開罰4萬至400萬罰鍰。對於網頁上採不同魚種並列方式，讓消費者產生混淆情況，是否違法會請主管機關進一步認定，並輔導業者做清楚的標示。
吳榮達表示，油魚因為牠的油是臘，消費者吃下去很容易就會拉肚子，消基會這次抽查發現不合格比例達5成，呼籲主管機關要密集性的在市面上普查，維護消費者權益。另也呼籲消費者，因為魚類切片後外觀真的很難判別，可多從商品標示成分、價格做判斷。
消基會調查發現從台中市水湳市場購買的鱈魚，是其他魚種混充。（記者鄭瑋奇攝）
消基會調查發現從新北市積穗市場購買的格陵蘭鱈魚，是其他魚種混充。（記者鄭瑋奇攝）
消基會檢驗長凌永健說明調查檢驗結果。（記者鄭瑋奇攝）
