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進入台南神農街新景點 海龍辛花園開幕免費開放參觀
台南市海龍辛花園開館，為神農老街填入了在地的美食記憶與人文滋味。（記者蔡文居攝）
〔記者蔡文居／台南報導〕台南人氣老店海龍肉粽，是台南深具歷史與美味的老字號，位於神農街64號的起家厝重新整修為「海龍辛花園」肉粽故事館，今天正式開幕，未來將在週末、週日免費開放參觀。
今天開幕儀式，台南市副市長趙卿惠、文化局長謝仕淵出席致詞表示，海龍辛花園為神農老街填入了在地的美食記憶與人文滋味，邀請大家一起來見證海龍辛花園的新歷史。
海龍肉粽創始人辛海樹和陳玉夫妻，人稱海龍伯和海龍姆，夫妻胼手胝足，隨著季節推出小吃，烏魚米粉、土魠魚羹、虱目魚粥、豆腐羹、膨風豆湯和蝦米飯，還有長年都有的米粉炒、香菇肉羹、味噌湯等，其中最受歡迎的肉粽，傳承80多年，儼然是一部府城小吃史。
後代子孫在大哥辛久雄帶領下，同心協力整修起家厝，把海龍發展歷史一一重現在海龍辛花園，是一座粽子故事館，也是府城美味小吃史博物館，為台南及神農老街增添文化底蘊。
館長辛久雄說，他們重修老房子，希望留下父母做生意的手藝和方法，供後人懷念，打造家族的歷史，也保留老街的文化氣息。未來每週六、日開放參觀，並有南台科大學生協助導覽服務。
海龍辛花園是傳統神農街街屋，二層樓三進廳，以白色做為底調，搭以海龍肉粽開店以來的舊器物，介紹台南美食小吃，以及海龍家族成員，並且介紹神農街屋形式。二樓的空間規劃為藝文空間，可舉辦小型講座或是茶會、音樂會等活動。全館由建築師劉國滄規劃設計，台南社大老師李武昌做室內園藝創作。
「海龍辛花園」肉粽故事館，今天開幕，未來將在週末、週日免費開放參觀。（記者蔡文居攝）
