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進入雞蛋產能回升至11.3萬箱 農委會：將逐步建立滾動倉儲
雞蛋零售端價格已從之前的每台斤近80元，回到每台斤約68元。（記者楊媛婷攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕隨天氣穩定，國內雞蛋產量穩健提升，國內雞蛋日產量已回升到11.3萬箱（每箱200顆），較上週的11.2萬箱增加1千箱產量，農委會畜牧處表示，若雞蛋產量持續上升，將會用進口雞蛋換國產雞蛋模式，逐步建立雞蛋冷藏滾動倉儲，不過現階段進口雞蛋仍是洗選後優先供應給通路。
國內雞蛋日產量已回升到11.3萬箱，國內日需求量則是11.8萬箱到12萬箱之間，畜牧處副處長江文全表示，目前雞蛋產量已明顯回穩，市況部分也不再看到之前雞蛋供應較吃緊時會有的混亂情況，雞蛋交易已大部分都回到盤價交易，但最末端零售的部分，價格少部分仍較高，可能還需要一點時間才會回復正常市況。
農委會為滿足國人對雞蛋的需求，以及考量年底禽流感風險仍高，雞蛋專案進口措施將實施到明年6月，江文全表示，進口蛋仍會依照排程輸入，不過將逐步建立雞蛋滾動倉儲，隨著國內雞蛋產量再更回穩與恢復，就會用進口雞蛋換國產蛋方式來倉儲，但現階段進口蛋仍會洗選後供應通路為主。
江文全表示，這兩週因母親節，雞蛋買氣穩定，不過已明顯減少2個月前民眾額外採買雞蛋的情況，民眾買雞蛋已回復到用多少、買多少。
另雞蛋洗選的數量已回升到每週1963萬顆，較之前不足1700萬顆明顯增加，江文全表示，隨著蛋價穩定，且可能受到新聞報導囤積較久的雞蛋可能拿到傳統市場通路販售影響，消費者更傾向到通路購買洗選盒裝蛋，都增加雞蛋洗選數量。
目前零售市場端可看到不少店鋪販售雞蛋價格明顯調降，較之前每台斤動輒破80元調到每台斤近70元，雖然零售價格已調整，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示，因飼料價格、成本等仍高，雖然近期雞蛋買氣較淡，但還不至於有庫存壓力，短期內不會調降雞蛋產地價與批發價。
