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進入農委會估國內雞蛋生產4月下旬恢復正常 將機動調整進口訂單
農委會畜牧處處長張經緯。（記者楊媛婷攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕農委會啟動雞蛋專案進口措施到年底，進口雞蛋經檢驗後今（29日）已陸續在量販超市通路上架，畜牧處處長張經緯表示，進口雞蛋只是為了滿足國內缺口，因此下訂單前會預先評估國內雞蛋產能，評估國內雞蛋生產4月下旬就會回到正常，在確保國內雞蛋安全庫存量，即機動調整進口蛋訂單。
國內雞蛋日產量為11.2萬箱（每箱2百顆），國內仍有6千箱到8千箱雞蛋的缺口，農委會專案自美、澳、泰、日、巴西、土耳其、菲等10國進口蛋，張經緯表示，3月底前雞蛋進口量會超過7百萬顆，依照目前已確定的訂單與船期，4月雞蛋數量會達到3千5百萬顆，5月則會有7千萬顆蛋（其中2成為業者自行採購訂購）陸續抵台，他指出這些雞蛋都是全程在5度（正負3度）的全程冷鏈運輸，並來自符合我國檢疫規定的牧場，進口後也逐批由食藥署、防檢局檢驗後才放行。
張經緯表示，進口雞蛋只是為了補足國內雞蛋現今約10%到15%缺口，他指出目前雞蛋盤價混亂，雖然目前產地價每台斤是45.5元、批發價每台斤55元，但現在實際市面收購雞蛋價格遠高於此，有喊到每台斤110元或120元等情況，導致採固定牌價的洗選通路或超市量販店面臨收不到雞蛋的困境，因此才會將進口雞蛋調度優先供應給洗選通路與超市量販業者，另對於部分消費者反應進口雞蛋破損等情況，張經緯說，可能是運輸過程被壓到，已跟量販業者溝通，消費者都可回原購買店鋪更換，也會層層檢討搬運過程，將破損比率降最低。
進口雞蛋目前到高雄港的價格每台斤約在44元到65元間，等同1顆進口蛋到港價約3.75元到5.5元，張經緯表示，為保護國內雞蛋產業，還有3成關稅與盤價價格，因此整體進口蛋價格會和國內批發價接近，因進口蛋為冷藏蛋，且在量販超市通路販售雞蛋的價格，也會依照各量販超市通路現行冷藏蛋最低牌價提供。
過去蛋商跟蛋農都會遵守盤價默契，隨著雞蛋亂象開始後，機制幾乎崩壞，張經緯強調，進口雞蛋只是為彌平市場雞蛋的亂象，為解決目前蛋商、運銷業者反映實際收到的雞蛋價格非盤價每台斤55元的問題，藉由補足缺口，讓市場回到盤價機制，也會視國內蛋雞復養與雞蛋產量適時調整訂單，絕不會無條件大量進口，因此不會有傷害蛋農或蛋商的問題。
張經緯表示，目前雞蛋牌價是相對高檔，評估隨著國內雞蛋生產正常，加上飼料沒有太大福的上漲空間，蛋價就會適度修正。
