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進入台中市梨山茶評鑑出爐！ 黃加棟勇奪特等獎
梨山茶評鑑，由評審委員根據茶葉外觀、水色與香氣滋味等進行品評。（農業局提供）
〔記者歐素美／台中報導〕台中市農業局輔導和平區農會於今天舉辦「台中市優質梨山茶評鑑暨推廣行銷活動」，共有500組農民參加競賽，經評審委員品茗評分，農業局長蔡精強現場揭曉結果，由黃加棟勇奪特等獎殊榮。
農業局長蔡精強表示，梨山茶比賽的茶葉是以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主，經邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審委員，評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀（包含形狀、色澤等）、水色與香氣滋味等三種項目進行評鑑。
比賽結果由黃加棟勇奪特等獎，頭等一獎為黃名村、頭等二獎為陳秀滿、頭等三獎為石中傑、頭等五獎為黃名江、頭等獎為賴士墉、陳孟智、陳明朗、張慈靜與何宜峰，5顆星則有汪佐韓等47名、3顆星黃元政等199名。
農業局指出，和平區梨山茶種植面積約457公頃，年產量約205公噸，梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽等，茶區海拔1800至2500公尺，日夜溫差大，水氣充足，孕育出茶葉柔軟，茶菁肥厚，果膠質含量高的梨山茶，一年僅2至3收，產量少，品質佳。成茶外觀色澤翠綠，沖泡後茶湯水色蜜綠帶黃，香氣清揚，略帶花果香，滋味清醇鮮爽。
農業局表示，參賽茶葉經農藥殘留快速篩檢合格後始得參賽，另評鑑後得獎茶葉也將再次送驗，通過農藥安全檢測後，由和平區農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤，讓消費者可以安心選購優質梨山茶。
梨山茶評鑑結果出爐，由茶農黃加棟榮獲特等獎。（農業局提供）
