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    種菜、養雞自己來 陽明交大環工所教授帶學生打造開心農場

    陽明交大環工所高正忠帶領學生打造開心農場DIYGreen、成功建構都市零廢棄循環型農園,在自家陽台或社區屋頂就可種菜及養蛋雞,實現都市農園夢想。(記者洪美秀攝)

    陽明交大環工所高正忠帶領學生打造開心農場DIYGreen、成功建構都市零廢棄循環型農園,在自家陽台或社區屋頂就可種菜及養蛋雞,實現都市農園夢想。(記者洪美秀攝)

    2022/06/21 14:48

    〔記者洪美秀/新竹報導〕歷經14年研發,陽明交通大學環工所教授高正忠帶領學生團隊,完成第一個在家中陽台就可建置的零廢棄循環型都市農園,不僅可種菜、養蛋雞,還透過蚓肥、供水等循環系統,解決台灣所面對的熱島效應、大量回收瓶及廚餘處理等環保問題,讓都市農園在疫情時代下,成為家戶在陽台就可圓夢的農園。

    高正忠說,研究團隊開發的循環型農園DIYGreen可在屋頂、陽台等水泥地上創造綠地,幫助屋頂降溫達到節能減碳減緩熱島效應。他利用台灣每年用掉數10億支寶特瓶,以DIYGreen可原型再利用回收瓶為基座儲存雨水供植物生長,讓民眾在家中屋頂、陽台及任何平坦面即可應用DIYGreen盆型組或框型組,種植零食物里程的蔬果,且大約1000元就可一圓都市農園夢想,還可種出芭樂、百香果、瓢瓜、絲瓜、蕃茄等蔬果。

    高正忠說,陽明交大DIYGreen農園的目標是希望至少1週以上不必照顧且達到零廢棄循環標準。團隊設計標準化盆型或框型套件,基底以回收瓶截留雨水再利用供植物生長,透過引水條的毛細現象引水到土層,不須時常澆水,蔬菜依不同季節約20-35天即可採收,在家就可輕鬆嚐到不含農藥的新鮮優質蔬菜。

    DIYGreen農園也以低維護種菜法種植新鮮優質蔬菜,除回收瓶的水可透過引水條供蔬菜生長,家中所產生的生廚餘也可直接丟入團隊所開發的回字循環蚯蚓飼養箱中,成為有機蚓肥,蚓肥則放在雞舍墊床中分解雞糞,不必清雞糞也不會有明顯異味。 高正忠說,為達到循環農園至少7天不用照顧的標準,團隊歷經14年的時間研究。甚至這兩年,疫情讓「宅經濟」興起,許多外食族改在家開伙,帶動冷凍食品熱銷,但蔬果保存不易,仍需時常外出購買。DIYGreen讓民眾在家就可輕鬆種植蔬果,「自煮管理」期間也能為食安把關。

    他說,在自家種植蔬果不僅多一項樂趣,還能滿足家庭的飲食需求;除蔬菜水果類,也適用種植薄荷、迷迭香等香草植物,能泡茶、能入菜,是最環保的零食物里程食物生產方式,一舉數得。

    特別的是,DIYGreen在研究過程中,讓大學生在校園種植蔬菜,植物生長良好,學生反應種菜很有趣,每次澆水都看見植物一點點的長大,很療癒,而且還可在實驗室養「蛋雞」,每天都下很多雞蛋,已成為大家每天進實驗室最大的樂趣,尤其收成時看到滿滿的菜都覺不可思議。

    高正忠說,6年多前DIYGreen開放後,已輔導70多所學校自建,從幼兒園到國小及國高中到大學,已讓很都學校都開啟都市農園模式,且讓學生從種子種起,不僅成本低,更能讓學生學到種植的技巧、觀察蔬菜生長的概念,以及食物從DIYGreen到餐桌的過程。

    陽明交大環工所高正忠帶領學生打造開心農場DIYGreen、成功建構都市零廢棄循環型農園。(記者洪美秀攝)

    陽明交大環工所高正忠帶領學生打造開心農場DIYGreen、成功建構都市零廢棄循環型農園。(記者洪美秀攝)

    陽明交大環工所高正忠帶領學生打造開心農場DIYGreen、成功建構都市零廢棄循環型農園,在自家陽台或社區屋頂就可種菜及養蛋雞,實現都市農園夢想。(記者洪美秀攝)

    陽明交大環工所高正忠帶領學生打造開心農場DIYGreen、成功建構都市零廢棄循環型農園,在自家陽台或社區屋頂就可種菜及養蛋雞,實現都市農園夢想。(記者洪美秀攝)

    陽明交大環工所高正忠帶領學生打造開心農場。(記者洪美秀攝)

    陽明交大環工所高正忠帶領學生打造開心農場。(記者洪美秀攝)

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