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進入避免群聚風險 總舖師、農場搶攻母親節料理的外帶商機
搶攻母親節的外帶商機，大坑休閒農場推出山海歡樂拼盤，讓民眾在家慶祝，安心享用美食。（大坑休閒農場提供）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕國內疫情再起，但母親節將至，想到餐廳慶祝卻又擔心群聚風險，為此，有「金牌總舖師」之稱的盧正治，以及大坑休閒農場等都搶攻外帶商機，各推出應景的料理，讓民眾在家犒賞辛苦的媽咪，吃得美味又健康。
因應疫情下的母親節外帶商機，大坑休閒農場推出五月限定料理，結合山珍海味，並搭配經典的人氣烤雞，讓民眾不用出門，也能享受美食。
大坑休閒農場推出的限定料理為山海歡樂拼盤，有碳烤土雞、鮮蝦、干貝、中卷、蛤等，搭配有機黃瓜、茄子、玉米、番茄與花椰菜。
加上烤地瓜、鳳梨與綠竹筍等，歡樂拼盤大約6人份，只限外帶，讓民眾在家安心慶祝母親節。
而寶味珍創意料理團隊主廚盧正治，則推出純手工古早菜「布袋烏骨魚翅雞盅」，真空包裝後，還附上燉鍋器皿，方便民眾在家加熱、享用，慶祝母親節。
盧正治說，這道手路菜相當知名，是將雞隻清除整個骨架，再塞入魚翅、干貝、花菇、黑參、山藥…等食材，做工繁複，因此採預訂方式，提供宅配，也可自取。
寶味珍創意料理團隊主廚盧正治推出純手工的古早菜「布袋烏骨魚翅雞盅」，讓民眾在家享用佳餚，慶祝母親節。（寶味珍創意料理團隊提供）
