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進入斗六市闢建長青食堂中央廚房 將可供餐1500人
斗六市公所將興建長青食堂中央廚房，完工後可供餐1500人份。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕斗六市有21處長青食堂，每週一～五提供全市65歲以上長者約2500人吃中餐；但市中心有不少社區因無活動中心或廚房設施，無法開辦食堂，斗六市公所投入約600萬元闢建長青食堂中央廚房，完工後每天可增加供餐約1500人份。
斗六市長林聖爵表示，斗六市長青食堂數量雖是全縣屬一屬二，但市中心里因缺乏活動中心，難以開辦食堂，所以長輩雖然有需求，仍無法供餐，經公所統計鄉發現，目前約有14個里約1400名長者有用餐需求，所以公所決投入600萬2863元修繕位於梅林里的舊廚房，並以488萬元購置廚房設備，建置長青食堂中央廚房，工期約180天，預計可讓1500位長者取餐。
公所表示，未來中央廚房完工後，如果社區有用餐的地點，就會安排長輩在此用餐，如果缺乏用餐的空間，會選擇適合地點，讓長輩前往取餐。
林聖爵表示，期待透過中央廚房功能、餐飲統一處理、集中採購、確保食材優質新鮮、降低成本及人力資源等等，專業運輸分送到各社區長青食堂，提供長者每日營養健康的餐食，長輩能走出家門，與老鄰居、老朋友聊天閒話家常，健康快樂過每一天，也讓外出工作的子女能夠放心、安心。
