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進入大恆春區中央廚房動土 10月完工提供11校營養午餐
大恆春地區未來的學童將由中央廚房供餐，圖為外觀模擬圖。（屏縣府提供）
〔記者陳彥廷／屏東報導〕為讓大恆春地區的11所國中小營養午餐有更好的營養午餐品質，屏東縣政府爭取中央4700多萬元興建中央廚房，今天進行動土典禮，縣長潘孟安說，工程預計於今年10月竣工，將可供餐2500份，未來還要擴及鄰近滿州鄉及車城鄉的國中小學生，為師生打造營養健康滿分、衛生安全無慮的學校午餐。
近來其它縣市頻傳營養午餐出包，為進一步提供給學童安全、衛生、營養及品質穩定的午餐，屏東縣政府推動大恆春區中央廚房新建，工程總經費4902萬元，縣府並獲中央補助經費4702萬元，今天潘孟安到恆春國中替新的建物動土。
潘孟安表示，為提供學童優質穩定的營養午餐，未來新的中央廚房，將由專責校園營養師監督、把關，除降低食安風險，更要針對成長中的孩子調配食材及營養成分比例，而所採用的食材皆使用符合國家標準的三章一Ｑ標章，把符合營養學、健康安全的食材，溫暖孩子的胃。
「孩子吃得健康是縣府責無旁貸的責任與義務！」潘孟安強調，中央廚房將提供大恆春地區包括恆春國中其恆春鎮鄰近10所國小的師生有衛生、安全及營養的午餐，供餐數每日可達2500人，而這樣的政策未來還會擴大至車城鄉及滿州鄉的國中小，皆要納入本座中央廚房供應，整體供餐量更高達3400人，整個大恆春地區未來計有18所國中小學童受惠。
縣府教育處表示，中央廚房新建工程將座落於恆春國中校園內，外形以恆春在地特色「漂浮城牆」樣貌為設計理念，符合恆春地區溫和氣候、環境與歷史文化特色之綠建築，建造具有節能減碳且良好通風採光之廚房環境，期望本座新建中央廚房提供大恆春地區18所國中小優質午餐外，同時成為恆春鎮中央廚房樣貌典範，由張嘉玲建築師事務所設計及浩榮營造股份有限公司施作，預計在111年10月竣工。
大恆春地區未來的學童將由中央廚房供餐。（屏縣府提供）
大恆春地區未來的學童將由中央廚房供餐，今天動土。（屏縣府提供）
