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進入噁爆！醬油罐發黴、水壺像蓋青苔 台中居酒屋休業2週清潔
台中市一家日式居酒屋被顧客上網爆料醬油瓶長滿黴菌，如同「黴菌培養皿」。（翻攝自臉書）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市一家日式居酒屋被顧客上網爆料醬油瓶長滿黴菌，如同「黴菌培養皿」，送來茶水的水壺底也非常髒「完全像覆蓋一層青苔」向店家反映，也只是把醬油收「完全沒任何表示！」根本是「超爆噁居酒屋」，事後衛生局今天上門稽查，也發現醬油儲藏區清潔問題等缺失，將限期改善，業者表示，已將店內容器皿全數清洗，另自主暫停營運2週、加強店內環境整理。
原PO在臉書社團爆怨公社發文指「人生中第一次看到醬油瓶蓋能夠發霉發到如此均勻」、「根本就是黴菌培養皿」，「不知道放了多久，不知道有多少人吃到黴菌醬油」，點餐後經詢問送來的一壺水，「水壺底部非常髒、完全沒有清洗，完全像覆蓋一層青苔！」回想用餐過程非常反胃，一口水也不敢喝。
原PO也說點了一盤100元的蘆筍豬肉「但就是3根」、「比我的小妞妞還要細！」店家的態度及反應非常令人無語。
該居酒屋被爆料後，Google Maps也被網友改名為發霉居酒屋、日式黴菌屋，店家在自家臉書PO文道歉，對於店內環境，清潔工作沒有做好，以及人員教育訓練的缺失，這次的錯誤真的太離譜，已經決定暫時休業兩個禮拜，將店內環境、設備器具徹底的清潔，有問題的器具用品也會會全部丟掉，重新添購，也連繫昨晚用餐的客人，表達歉意及負起全部責任。
台中衛生局食安處在現場稽查，發現部份不符食品良好衛生規範準則項目，包含工作人員未能出示體檢報告、內外場抹布應顏色區分、作業區紙板應移除、醬油儲藏區應加強清潔等缺失，已依規開立限期改善通知書，屆時複查若仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法處6萬元以上2億元以下罰鍰。
台中市一家日式居酒屋被顧客上網爆料店家送來茶水的水壺底也非常髒「完全像覆蓋一層青苔」。（翻攝自臉書）
台中市一家日式居酒屋被顧客上網爆料，點了一盤100元的蘆筍豬肉「但就是3根」、「比我的小妞妞還要細！」。（翻攝自臉書）
該居酒屋被爆料後，Google Maps也被網友改名為發霉居酒屋、日式黴菌屋。（記者蔡淑媛翻攝）
台中市一家日式居酒屋被顧客上網爆料醬油瓶長滿黴菌等問題，根本是「超爆噁居酒屋」。（翻攝自臉書）
中市食安處到被爆料居酒屋稽查，發現醬油儲藏區清潔問題等缺失。（衛生局提供）
中市食安處到被爆料居酒屋稽查。（衛生局提供）
中市食安處到被爆料居酒屋稽查，發現內外場抹布應顏色區分、醬油儲藏區清潔問題等缺失。（衛生局提供）
