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進入桃市國中技藝競賽 餐服組競爭激烈
學生們認真操作，比拚技術希望能獲得好成績。（記者許倬勛攝）
〔記者許倬勛／桃園報導〕桃園市110學年度國中技藝教育競賽如火如荼展開，其中餐旅職群餐飲服務組今天於楊梅區永平工商登場，全市5百名選手同場競技，第1名可獲2萬元獎金及優待加分，因此學生們都卯足全力表現。
今年國中技藝競賽共有餐旅、農業、機械等16職群類組，8千多人在各職校分組競賽，餐飲職群的餐飲服務組是首度開設，各職類的前3名可獲發獎金，名次將於所有賽事結束後公布。
市府教育局表示，餐飲業遍地開花，餐旅職群也是每年比賽的重中之重，為此今年首開餐飲服務組，訓練孩子們學習「口布摺疊」及「餐桌擺設」，考驗學生操作流程，熟練度以及儀態等。
光明國中鄭汝芬是新住民二代，她表示從小課業表現不佳，對於落後同儕感到自卑，但個性細心謹慎的她，對於餐飲有濃厚興趣，她說，與家人外出用餐時都會特別注意桌邊服務，藉此內化為自己的技術；鄭汝芬說，國外稱服務生為「侍者」，儀態的展現、對於餐點的敘述介紹、專業知識，都影響了客人對於一間餐廳的評價，她未來會繼續努力，長大後希望能進入餐飲業服務，找到屬於自己的道路。
學生們認真操作，比拚技術希望能獲得好成績。（記者許倬勛攝）
