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進入供應苗縣最大量營養午餐 照南國小新建中央廚房
供應苗栗縣最大量營養午餐，照南國小新建中央廚房。（記者蔡政珉攝）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣竹南鎮照南國小負責供應附近學校營養午餐，但校方因廚房狹小擁擠、動線不順，爭取中央和縣政府補助，總經費5550萬元新建中央廚房，今天順利動土，預定10月份完工，苗栗縣政府指出，屆時將可供應4500餐為苗栗縣最大供應量。
苗栗縣政府表示，照南國小廚房於民國84年為供應照南國小學童午餐興建，而後為供應照南國中、信義國小擴建兩次，但仍空間不足、使用動線不順，狹小擁擠，有立即改建需求。歷經爭取獲得中央「推動偏鄉學校中央廚房計畫」補助3550萬元，縣府補助1800萬元，學校負擔200萬元，拆除舊校舍後新建中央廚房。
照南國小校長鍾正康表示，舊有廚房維持運作，將拆除舊校舍新建廚房，整體以「廚師帽」為建築意象，利用穿透可視性的空間設計，結合校內食農教育，使餐點製備過程產生教育意義，打破「廚房」只是食物產出場所的舊有框架，讓廚房成為學校的亮點。
未來除供應照南國小師生午餐，也將供應照南國中、信義國小、造橋國中、文英國中。
苗栗縣長徐耀昌表示，未來將在大湖國小、啟明國小、卓蘭國小及銅鑼國小擴建新式現代廚房，嚴選採購最新鮮食材，並規劃營養菜單，讓孩子吃得安心健康，並讓孩子共同參與午餐製備過程，使廚房發揮飲食、食農、美感教育與職業試探功能。
供應苗栗縣最大量營養午餐，照南國小新建中央廚房。（記者蔡政珉攝）
